◎這樣食用~【冰過再食用,風味、口感更佳】


    將蕨餅盛在小盤上


    接著切成小塊狀


    灑上附送一包『香氣四溢的抹茶黃豆粉』


    一口接一口細細品嚐


 


                   



                                         


限量1200



 


                              餅


                                                                         典雅賞秋禮盒


 


QQ的蕨餅一入口,即可感覺到超彈牙的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ趕在嘴裡跳動輕輕咀嚼,爽口滋味瞬間綻放。


嚥下後,口裡仍然迴繞著淡雅的清香。


◎詳細介紹~


    『蕨餅』是日式點心的一種,做工細膩費時,以蕨粉加水、加糖後製成,蕨粉是從蕨類植物的根莖中經乾燥、壓碎、洗滌、過濾而成的優質澱粉,天然無污染,富營養價值,為滋補佳品,在日本古代只有皇室及達官貴人才吃得到。


    選用『京都府產抹茶』,京都是日本著名的茶產區,以出產高等茶葉聞名,抹茶則是日本精細上等的綠茶,其兒茶素含量較低、胺基酸含量較高,故呈現甘甜中略帶一絲苦澀的獨特口感。


 


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